立秋过后不到十天，殷老大跟着王天虎去了镇上李家酒楼，殷家一家老小只送到村口去，珠娘和殷老太都是不住落泪，连殷小三也哭丧着脸。殷老大强笑着安慰道：“娘，你带和弟妹回去吧！我就是去镇上学手艺，随时都能回来的。”
殷芷听后心里更难受，自古做学徒哪有不吃苦的，碰到好的师傅是造化，要是遇到那小人势力的师傅不暗中给赛点儿好处，不要说是学些手艺，恐怕打骂都是少不了的。殷芷吸吸鼻子，上前拉着殷老大的衣角道：“大哥，你不要委屈了自己，要是有人欺负你，你就回来！”
王天虎看着妹妹一家的离愁别绪，不禁笑着道：“珠娘，老大是我带去的，我那兄弟还能委屈了他不成？”说着又蹲下来拿手指刮刮殷芷的小脸蛋：“囡囡，要是你哥哥受委屈了，娘舅回来就让你扯鼻子，好不好;
殷芷撅着小嘴拿大眼睛;舅舅，这可是你说的，你得照顾好我大哥！”
殷老大看着妹妹心心念念唠叨舅舅照顾好自己，心里一阵绵软，殷芷额前的头发，笑着道：“囡囡听话，跟娘回去吧，要好好吃饭，大哥回来给你带好吃的。”
眼看着太阳又要毒辣起来，王天虎架好驴车带着殷老大跟家人告了别，就往镇上去了。
家里因为殷老大气氛低落了一阵子，直到地里的子成熟，家里又开始忙碌起来。因为殷老大不在家，劳力明显不足，珠娘每天天不亮就跟着殷二郎和老二下地掰子，殷芷每天也老早起床喂**，和殷老太做饭送去地里，晚上回来后，一家人再抓紧时间剥子皮，通常都忙到亥时初过，一时间家里人人都忙到天昏地暗。
八月上旬，家里的子算是全部掰完，殷二郎又抓紧着去村里有牲口的人家借了牛，把地又理了一遍种上麦子种，才算是能闲下来一段时间。珠娘在家和殷老太殷芷扒扒子皮，殷老二在房檐下面搭了横杆，就等着子皮扒完，两三个绑成一个结挂到上面去晒干。
这天殷芷正赶着两只母**自己觅完了食，回家里看见珠娘正拿着两条草鱼在刮鳞开膛，就问道：“娘，从哪里来的这两条大鱼？”
殷二郎拿着子节正往杆子上挂，就笑着回答小女儿：“你田大叔家鱼塘不想做了，就送了两条过来！”
殷芷看着那两条大草鱼，不由想起前世常吃的水煮鱼，就跑到珠娘身边蹲下，道：“阿娘，今天我做饭吧！我来做鱼！”
上会掰子正忙那会儿，殷芷跟着殷老太做了十几天的饭，对于灶上的东西早就熟悉起来，有几次殷老太忙着就是殷芷搭着小凳子做好饭菜给送到地里去。殷二郎和珠娘吃了之后连说殷老太的手艺又好了，一问之下才知道是殷芷做的，夫妻两个自然是又惊又喜，直说殷芷长大了。
珠娘看着小女儿一脸期盼，笑着道：“好啊，今天中午咱们囡囡再露一手！”
殷芷蹲在一旁笑盈盈的看着珠娘把草鱼洗干净，跟着进了厨房。殷芷如今人小力气也小，厨房里的那把大刀殷芷本拿它没办法，只好央着珠娘用到把鱼身上的从刺跟上片下来，剩下的鱼头和鱼骨架也让珠娘一分为二。
殷芷站在小凳子上，把片下来的鱼放在大碗里，加了盐粒，花椒，葱叶子和一个**蛋清揉搓均匀后又倒了一点儿殷老太酿的桂花酒，就放在一边腌着。看看锅热的差不多，倒了油进去，把切好的葱白，红辣椒，蒜粒放进去炒出香味又加了酸芹菜，翻炒了几下就加了白水，煮沸后放进鱼头和鱼骨小火炖了一会儿，放进腌好的鱼片刻后就起锅盛在汤碗里。
珠娘坐在灶后面看着小女儿麻利的动作，不由一阵欣慰，开始怕太宠孩子会把孩子教育的没了规矩，没想到自家女儿竟如此乖巧能干，女孩还是宠的好！这会儿看殷芷把菜盛了出来，以为已经好了，就说道：“囡囡这道菜真香啊！”