因为采了不少葛，洛风忙了一个下午，便将这些葛洗净泥土，磨成葛浆，将粉滤出，放着等第二天晒干。
葛在现代是一种健康食品，洛风过去闲暇时还曾在网上看过用葛粉自制果冻、布丁的食谱，只要30克的葛粉加200克的糖水或者果汁，配合各种水果原料，就可以做出各种不同口味的果冻、布丁，并且完全吃不出葛的味道。
古人也有吃葛粉的，只是方法完全不同，他们一般将葛制成粉后，再像制宽米粉一样用葛粉做成宽宽的粉条，晒干了保存，吃的时候只要放热水里过一下，软化后捞出，或煎或煮都十分好吃。
这葛粉大概制成也有三、四斤，用30克就能制出四两的果冻来，倒也能用上不少次，若是马蹄糕的生意能够谈成，以后还可以加卖点葛粉果冻。
洛风边在心里计划着，边下了地窖，之前磨马蹄粉的时候，他把滤出的荸荠汁都存在了木桶里，因为怕果汁易坏，又让凛一去向村民买了白酒兑成荸荠酒，封成一坛一坛存在了地窖里。去年的桂花和桂花酿都已经吃完，洛风便想倒点荸荠酒尝尝。
这荸荠酒因为是用荸荠汁和白酒兑成的，比起自家酿的桂花酿度数自然高上一些，甜香的荸荠加上辛辣的酒香，倒也有一番滋味。
荸荠酒凉，可以清热化痰，但凛一却是不能喝的，贪酒的老爷子不在，洛风便装了一壶和师叔同饮。兑出的荸荠酒有十几坛，自家若是喝不完，拿到镇上去卖应该也很不错。
忙了一天，又喝了酒，洛风和凛一便早早的去睡了，没想到第二天糕饼铺子的齐老板就找上了门来。
听到凛一说齐老板带着伙计来了，正在厨房做早餐的洛风第一个念头是难道有人吃坏了肚子？不过当他到了大厅看到齐老板满脸堆笑的表情，洛风便放下了心来。
“洛小哥，你做的糕点真是好卖，昨天一下子就卖光了，晚上还有黄家的奴才来，说是他家小姐吃了这糕很是喜爱，今天要订上两百块呢！这不，我一大早就跑来了。”齐老板说，“小哥你今天做的出来么？另外我们既然要，一天两百块糕点，若有今日这般的大单订货，则一块糕额外再多付你两文。”
洛风见齐老板如此心急，心念一动，微笑道：“齐老板今日想要多少块糕？不若我先将糕点制出，再与您细谈文书一事。”
齐老板听了自然高兴，“好！好！除了黄家订的两百块糕，我还要两百块。”
洛风点点头，进了厨房，熟门熟路的制起了马蹄糕，他做了三百块普通的，又加入草莓酱，做了一百多块草莓马蹄糕，凛一帮他将马蹄糕切成小块包上竹叶，洛风则去地窖装了壶荸荠酒，拿了两块草莓马蹄糕装在碟子里，一起端给了齐老板：“齐老板，您久等了，不若尝尝这草莓马蹄糕？”
齐老板吃着草莓马蹄糕，配着荸荠酒，觉着味道更好，不由得大喜：“洛小哥，今日你可有多做一些这种糕？”